Aprende a hacer lasaña de calabacín, paso a paso y saludable.

Aprende a hacer lasaña de calabacín, paso a paso y saludable.

¿Por qué las lasañas no son tan populares como los espaguetis o ñoquis en la cocina italiana clásica? ¡Es increíble!

Hoy, cambiaremos eso y le daremos a la lasaña, el lugar preponderante que se merece en la cocina. Este plato típico, tan delicioso como fácil de preparar, ofrece al mismo tiempo muchas variaciones en los rellenos y salsas que podemos usar para acompañarlo.

Le sorprenderemos con una preparación muy original porque traerá tantos beneficios que no lo creerá. Este es un plato que generalmente se hace con masa, pero esta vez usaremos calabacín y relleno con un relleno especial, pero puede adaptarlo a su gusto y necesidades.

Así que este plato típico de la cocina italiana puede ser completamente dietético, apto para celíacos y muy fácil de preparar. ¿Qué podemos pedir? ¡Mira este procedimiento y verás lo fácil que es!

Para preparar la lasaña, necesitamos:

(Ingredientes para cuatro personas).

  • 4 calabacines grandes
  • 15 jamón feta.
  • 15 fetas de mozzarella.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Queso rallado, cantidad requerida.
  • Sal y pimienta al gusto.

preparación:

  • Corte el calabacín a lo largo en queso feta fino de unos 3 mm de ancho. Ten cuidado, tendrás que usar un cuchillo muy afilado.
  • El calabacín feta será el equivalente a nuestra masa de lasaña y haremos el mismo tratamiento sumergiéndolos en agua hirviendo durante unos segundos para cocinarlos por la mitad.
  • Retiramos el queso feta de calabacín y lo escurrimos. reserva
  • “Pinte” una bandeja para hornear con el aceite que cubre toda la base y extienda los fucs de calabacín uno por uno formando un piso.
  • A partir de aquí, cubrir los calabacines con queso feta de jamón y queso feta mozzarella.
  • Repita otra capa de calabacín, luego otra capa de jamón y mozzarella.
  • Salpimentar cada capa que añadamos.
  • Finalmente, cubrir con una última capa de calabacín y espolvorear con queso rallado.
  • Precaliente el horno a 200 ° y cocine por 20 minutos.

¡Es fácil!

Además, puede probar diferentes variaciones agregando salsa de tomate, salsa blanca, salsa boloñesa (salsa de tomate con carne picada), salsa de cuatro quesos o cualquier otra opción.

Es una forma ingeniosa para que los niños consuman estas verduras tan nutritivas y beneficiosas para la salud.

Ya tienes una idea para la cena de esta noche. ¡Adelante, prepárate!

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