5 desayunos saludables y nutritivos con menos de 200 calorías

5 desayunos saludables y nutritivos con menos de 200 calorías


Las ideas, las teorías y los conceptos de cómo deben ser algunas cosas van mutando con el tiempo y pasamos de que el huevo engorda a que es indispensable para nuestro organismo dada su composición.

Pero si hay algo que no ha sufrido modificaciones a lo largo del tiempo y de las investigaciones, es la importancia del desayuno.

Ya sea con infusiones, con proteínas, con las vitaminas de las frutas o con cualquier cosa a la que estemos acostumbrados, desayunar tiene un impacto en nuestro organismo que incluso puede sentirse a lo largo de todo el día.

Pero lo único que hoy vamos a modificar del desayuno es su composición. Porque si estás en un proceso de limpieza del organismo o haciendo dietas para adelgazar, no sólo debes desayunar sino que debes cuidar la cantidad de calorías que ingieres junto con la calidad de los alimentos que consumes.

Vamos a conocer cinco desayunos diferentes que cuentan con menos de 200 calorías y que tienen ingredientes ideales para comenzar el día de la mejor manera.

Pero antes, veamos un poco más en detalle por qué sigue siendo importante el desayuno.

1) Brinda energía:

Siempre se dice que el desayuno es la comida más importante del día porque luego de haber estado durante tantas horas sin ingerir alimentos, debemos prestar especial atención a esta primera comida.

Muchas actividades importantes suelen darse en la mañana, de modo que empezar con una buena dosis de vitaminas y proteínas es la mejor opción para sostener las actividades hasta el mediodía.

2) Mejora la concentración:

Por la mañana, a pesar de haber dormido durante varias horas nos falta la energía que nos da la glucosa y esto sucede porque los índices de azúcar, durante la noche, descienden.

Ingerir un buen desayuno nos permite recuperar esa fuerza y al mismo tiempo mejora la concentración necesaria para pensar con claridad, trabajar o aprender cosas nuevas.

Los estudios muestran que los niños que toman un desayuno completo en la mañana tienen un mejor rendimiento escolar. Mejoran la memoria, la concentración y la creatividad. Con los adultos, sucede lo mismo.

3) Estimula el metabolismo:

Nuestro organismo tiene memoria y cuando no recibe alimento durante algunas horas, es decir durante las horas de sueño, decide que es momento de empezar a almacenar calorías y el desayuno viene a cortar con esta acumulación de grasas enviándole el mensaje al organismo de que el alimento está llegando. Es por eso que recomendamos comer cada dos horas y media o tres.

Como habíamos dicho al principio, el desayuno es la comida más importante del día pero no por eso debemos dejarnos llevar por la tentación y por el hambre que sentimos después de muchas horas de no haber ingerido alimentos para no atiborrarnos de grasas y azúcares.

Empecemos el día desayunando de manera natural y beneficiosa para el organismo pero también incorporando los nutrientes que nos ponen en estado de “alerta” para encarar un día lleno de actividades, ¡y por menos de 200 calorías!

De modo que si estás en plan de perder algunos kilos y al mismo tiempo quieres un desayuno que te de energía y por sobre todas las cosas original, te vamos a dar unas ideas sensacionales.

Desayuno 1:

Pancitos de leche y pasas de uva.

¡Estos pancitos son maravillosos! ¿Sabes por qué? ¡Porque tan sólo tienen menos de 100 calorías cada uno! Estas cantidades que componen los ingredientes equivalen a 12 pancitos, de modo que puedes prepararlos el día anterior y dejarlos listos para el desayuno de la mañana siguiente y al tener tan pocas calorías pueden ser el desayuno ideal para tomar con una infusión, café o té y untarlo con alguna mermelada dietética.

Ingredientes:

  • 400 g de harina.
  • 100 g de pasas de uva.
  • 25 ml de leche descremada.
  • 60 g de queso blanco dietético.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 huevos.
  • 1 sobre de levadura deshidratada.
  • 1 cucharadita de sal.

Preparación:

  • Mezclar en un recipiente la harina, las pasas de uva, la levadura y la sal.
  • Hacer un hueco en el centro e incorporar así los huevos, el queso blanco, la leche y la miel.
  • Mezclar con una cuchara de madera y luego amasar algunos minutos hasta obtener un bollo de masa bien lisa.
  • Cubrir el recipiente con un paño limpio y dejar levar la masa durante dos horas y media a temperatura ambiente.
  • Desgasificar la masa sobre la mesa de trabajo enharinada.
  • Dividir la masa en 12 bollos pequeños del mismo tamaño y peso.
  • Ubica a lo bollo de masa sobre una placa cubierta con papel para horno dándoles suficiente espacio entre uno y otro.
  • Cubrir la placa con un paño limpio y dejar levar durante una hora más.
  • Pre calentar el horno a 210 °C.
  • Pintar los bollitos con un poco de leche.
  • Hornear durante 12 minutos hasta que los padres estén bien dorados.
  • Retirar del horno y dejar enfriar.

Te demandará solamente 20 minutos de preparación y 12 minutos de cocción. ¡Maravilloso desayuno!

Desayuno 2: Batido verde.

Batido con mucha energía y fibra. Ideal para una mañana calurosa. Solo te demandará 10 minutos y las proporciones corresponden a cuatro porciones, de modo que toda la familia puede arrancar el día con este compilado de vitaminas.

Ingredientes:

  • 1 manzana verde.
  • 2 kiwis.
  • 1 aguacate o palta.
  • 80 ml de leche descremada.
  • 120 g de queso blanco descremado.
  • 80 ml de agua.

Preparación:

  • Lavar, pelar y retirar las semillas de la manzana. Cortarla en trozos.
  • Pelar el aguacate, retirar el carozo y cortarlo en cubos.
  • Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
  • Licuar todos estos ingredientes e incorporar los restantes. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Puedes agregar cubitos o hielo picado.

Sirve en vasos largos y disfrútalo en el momento.

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